众所周知，大多数食物和饮料都有保质期，保质期可能更长，也可能更短，但一旦超过保质期，就不要再食用或饮用，否则可能会带来一定的危害。那么，白酒有保质期吗？有人说白酒没有保质期，酒越陈越香。但也有人认为白酒不能无限期存放，否则会过期变质。实际上，哪种说法是正确的？

　　白酒的储存要求很高，不能无限期储存。
　　白酒有保质期吗？事实上，许多酒没有保质期。国家《食品标识管理规定》规定，酒精含量在10%以上的饮料、醋、食用盐、固体糖可免于标注保质期。但没有保质期不代表不会过期，更不代表白酒可以无限期保存。

　　白酒的具体饮用时间与酿造方法、储存条件以及是否开启有关。
　　酿造方法：50以上的酱香型白酒可存放一段时间。一般来说，瓶装成品酒可以存放3-5年，但一般来说，存放时间越长，酒的酒精含量越低，同时会分解一些成分，导致酒变淡变酸，即使没有变质，也会在一定程度上影响酒的风味。至于一些低端白酒，因为经常和调味剂混合，所以不能长期存放。
　　储存条件：虽然储存条件没有红酒严格，但白酒也不能丢到一边，三五年后再喝。要想在不影响白酒风味的情况下长时间贮存白酒，贮存温度应稳定在20左右，环境应阴暗、潮湿、通风。
　　是否开启：有些饮品保质期为一年，但开启后储存时间会缩短到一天以内，白酒也不例外。开封后最好当天喝白酒。即使要存放，也要密封两次，放在阴凉、潮湿、恒温的地方保存，但最多不能超过3天，否则不仅口感苦涩，喝了更容易引起头痛。
　　总之，白酒长期存放的要求比较高，内蒙古蒙古人酒业有限公司小编建议大家购买后尽快饮用。